2013年1月アーカイブ

吟醸仕込

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いよいよ吟醸仕込が・・・・完全手作業。

今年は気温が、なんとマイナス10度とか・・・冷え込み注意だね。

風邪で倒れる人が続出・・・だが作業は中断できるわけがない。

命がけだ。

 

 

吟醸洗米 2013/01/21

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 限定吸水 2013/01/21

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吟醸の蒸米   2013/01/21

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2013/01/18 加美町の総合会館サンパレスマルトで、

加美商工会・法人会加美支部共催の講演会しました。

お呼びした講師先生は長野県小布施町の桝一市村酒造場 

社長のセーラ・マリ・カミングスさん

同業者のお話は見習わねば・・・・というためになる講演でした。

 

 

IMG_1412 セーラと私20130118掲載運●●.JPG

 

流暢な日本語!・・・・ダジャレまで飛び交う・・・

日本人より「日本の心」を知る セーラ社長さん

IMG_1414 セーラ講演 単独20130118●●.JPG

 

 

 

町長さん、商工会長さん、社員と・・・

IMG_1426 セーラFB20130118町長、商工会長●●.JPG

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新年 あけまして おめでとうございます。

昨年は大変お世話になりました。
本年も、よりよい酒つくり目指し、さらなる精進を続けます。
何卒よろしくお願い申し上げます。

平成25年 元旦 本仕込蔵にて・・・・

二十六代 中島太左衛門 当主謹白



酒造り神様 松尾神社
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夢幻蔵元 中勇酒造店の和釜
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夢幻・天賞・独眼竜政宗 醸造元 中勇酒造店に入口
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清酒 真鶴 醸造元前  (4/29 春祭り)


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真鶴 店舗蔵の重厚な四重扉
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加美町 中新田小売酒販協会 作成 のぼり旗。

町に酒蔵は3つあります。宮城でも最も集中度の高い、

品質重視の地酒のメッカです。

中新田の地酒の新のぼり.jpgのサムネイル画像

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