2012年11月アーカイブ

本仕込!開始

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釜の蒸気が外へ-1FB.JPG


釜の蒸気が外へ-1FB.JPGのサムネイル画像

外気は氷点下・・・・空に立ち上る和釜の蒸気です。(火事でないですよ)


和釜の蒸気AM8:00 FB.JPGのサムネイル画像
これが釜場の蒸気発生源です。 



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和釜から蒸し米を放冷機に投入!  若き蔵人25歳の鈴木君




放冷機に入る蒸し米.JPG
放冷機に入った蒸し米・・・真っ白だね。 これから長い旅にでる米達・・・・




添仕込.JPG
初添え仕込・・・・・


洗米用ザル.JPGのサムネイル画像のサムネイル画像
洗米用のザル・・・・ すべて手作業。




洗米前の白米.JPG
明日仕込む予定の米達・・・計量前




賄い9人分.JPG
本日は工場長の法事に出席のため、賄部は休み、8人分弁当対応。












 











志教育(農業分野)

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          元の宮城県中新田高等学校1年の有志4人が授業として研修・・・

                   多くのことを学びました。
     
                 「青年よ!大志を抱け!」 

              スナップは清酒 真鶴 マナツル(日本名門酒会)
                              
                                 田中酒造店の蔵内・・・・
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            地酒専門酒販店の松島【むとう屋】様にて
                              
          とても美味しい「手打ちば」を楽しみました

             「夢幻」も旨い!蕎麦に合う!

             とおっしゃって頂き、感謝です!

                       
                     
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皆さん、楽しいひととき、ありがとうございました!!

かかか
                      

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                      番組後も、沢山のメッセージいただきました。
                      皆さん、ありがとうございます!
                                 天賞事業部 企画室長 蕪城(かぶらぎ)

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            定吸水スタート 仕込1号
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釜に米投入撮影.JPG
              伝統の和釜にこだわる
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         「あまさけ」のKABUちゃん、またまたTV登場!

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         取材スタッフの皆さん!朝早くからご苦労様でした。
        放映は2012/11/22 PM3時55分ごろH!バンデス!

恒例の年末年始限定品*********(^^)/ 

  
  11月下旬より販売店様に 一斉リース!!!  
     【福幸歳成!夢幻慶酒1800ml】 リニューアル。
                     
     限定出荷1000本売り切れ御免!
                  
     標準希望小売価格 2200円(税込)
           
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慶酒・えとセット1800ml×2本入も11月下旬から出荷開始!
限定出荷500セット限り。売り切れ御免!!

標準希望小売価格 4400円(税込)
2013年慶酒えとセット4400円.JPG




尚、本醸造2013年
しぼりたて生原酒1.8L&720ml
1月中旬リリース予定 (毎年恒例)
(画像は2000年度ので変らず)


1800ml画像
しぼりたて生原酒1800ml.jpg




720ml画像
しぼりたて生原酒720ml.jpg
詳しくはHP季節商品をご参照ください!



平成24年11月15日

仙台のホテルで表彰式に臨んだ。

皆さんのお陰です。「優等賞!」感謝。
簡単にはとれない賞です!

宮城県内でも加美町蔵元が独占状態でした・・・

レベルの高さが証明されました。

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26代蔵元 ホテルの前で記念撮影!やったー!
東北の有名どころの蔵元が大集合!

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「金紋真鶴」も吟醸の部「優等賞」受賞しました!
審査結果からも宮城でも加美町独占!は優秀だね!

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                          社員日記から

9月半ばに、会津駒ヶ岳2,133m(百名山)に登り、

尾瀬、奥只見、新潟と廻った時に泊まった山小屋です。
 

                        http://sibusawaonsen.blog37.fc2.com/

                                               

                     (蔵主コメント)

                      実は 山での出会いではじまった「夢幻」・・・あれから30年余り

                       何かを感じますね・・・

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