歴史フォトギャラリー




本石米知られる宮城県大崎平野。昔から日本人の主食である米と関わってきた
奮斗(たたかい)の軌跡(れきし)がそこにあります。
米と酒。そして水と人。酒造りは米作りからすでに始まっています。




  (左下)山田錦の40%精米と精米前

撰りすぐられた酒造好適米を磨き抜き、米の芯だけで造る吟醸酒造りは、
米から始まる物語であり、珠玉の芸術品です。




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●お酒は20歳になってから。飲み過ぎ注意。楽しく適量を。●妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響するおそれがあります。気をつけましょう。